Frokost
Glutenfri pastasalat
En enkel frokostsalat med glutenfri pasta, grønt og dressing, der kan pakkes til madpakken.
Sådan gør du
Trin for trin
- 1
Kog pastaen efter pakkens anvisning og skyl den kort i koldt vand.
- 2
Vend pastaen med agurk, tomat, peberfrugt og ost.
- 3
Rør olie, citronsaft, salt og peber sammen til en enkel dressing.
- 4
Vend dressingen i salaten og lad den trække 10 minutter før servering.
Tips
Gør opskriften nemmere i hverdagen
- Kog glutenfri pasta al dente, så den holder formen bedre i madpakken.
- Hold dressing separat, hvis salaten først skal spises næste dag.
Opbevaring
Sådan holder opskriften sig bedst
Gem rester i en ren, lukket beholder på køl. Varm maden grundigt op igen, og brug den helst inden for 1-2 dage.
Glutenfri sikkerhed
Undgå krydskontaminering
Tjek altid ingrediensernes mærkning, hvis der er tvivl om spor af gluten. Brug rene redskaber, rent skærebræt og en separat brødrister eller bageplade, så opskriften ikke bliver forurenet af gluten.
Mere inspiration
Andre opskrifter du kan prøve
Brød
Glutenfri boller
Bløde glutenfri hverdagsboller med enkel dej, tydelige trin og ingredienser, der er nemme at tilpasse til morgenmad og madpakker.
Aftensmad
Nem glutenfri pizza
En enkel glutenfri pizzabund til hverdage og weekend, hvor målet er sprød kant, få trin og nemme børnevenlige eller vegetariske variationer.
Kager
Glutenfri banankage
En blød banankage til den slags dage, hvor glutenfri bagning gerne må være enkel og rar.