Kager
Glutenfri banankage
En blød banankage til den slags dage, hvor glutenfri bagning gerne må være enkel og rar.
Sådan gør du
Trin for trin
- 1
Mos bananerne og pisk dem sammen med æg og sukker.
- 2
Rør smeltet smør eller olie i blandingen.
- 3
Vend mel, bagepulver, vanilje og salt i dejen.
- 4
Hæld dejen i en form og bag ved 180 grader i cirka 35 minutter.
Tips
Gør opskriften nemmere i hverdagen
- Brug meget modne bananer for mere sødme og blødere konsistens.
- Tilføj chokolade eller nødder, hvis kagen gerne må være mere fyldig.
Opbevaring
Sådan holder opskriften sig bedst
Opbevar kagen tildækket ved stuetemperatur samme dag. Sæt rester på køl, hvis den indeholder creme, frugt eller mejeri.
Glutenfri sikkerhed
Undgå krydskontaminering
Tjek især melblandingen, da glutenfri meltyper kan stå tæt på almindeligt mel i køkkenet. Brug rene redskaber, rent skærebræt og en separat brødrister eller bageplade, så opskriften ikke bliver forurenet af gluten.
Mere inspiration
Andre opskrifter du kan prøve
Brød
Glutenfri boller
Bløde glutenfri hverdagsboller med enkel dej, tydelige trin og ingredienser, der er nemme at tilpasse til morgenmad og madpakker.
Aftensmad
Nem glutenfri pizza
En enkel glutenfri pizzabund til hverdage og weekend, hvor målet er sprød kant, få trin og nemme børnevenlige eller vegetariske variationer.
Morgenmad
Glutenfri havregrød
En rolig morgenmadsbase med glutenfri havregryn, tydelig topping og få ingredienser.